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Kartoffel (roh) vs Zucchini

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gKartoffel (roh)Zucchini
Kalorien77kcal17kcal
Protein2g1.2g
Kohlenhydrate17.5g3.1g
Fett0.1g0.3g
Ballaststoffe2.2g1g
Zucker0.8g2.5g
Natrium6mg8mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Zucchini hat 60 kcal weniger pro 100 g als Kartoffel (roh) (353% weniger).
  • Kartoffel (roh) liefert mehr Protein (2 g vs. 1.2 g pro 100 g).
  • Kartoffel (roh) hat mehr Ballaststoffe (2.2 g vs. 1 g).
  • Kartoffel (roh) enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.3 g).
  • Kartoffel (roh) hat weniger Zucker (0.8 g vs. 2.5 g).

Kartoffel (roh)

Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Grundnahrungsmittel, reich an Kalium, Vitamin C und Vitamin B6. Die meisten Ballaststoffe und Nährstoffe sitzen direkt unter der Schale — mit Schale gekocht bleibt am meisten erhalten. Gekochte Kartoffeln gehören zu den sättigendsten Lebensmitteln pro Kalorie.

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Zucchini

Der hohe Wasser- und Ballaststoffgehalt macht Zucchini bei sehr wenig Kalorien sehr sättigend — ideal, um Mahlzeiten in Diätphasen voluminöser zu machen. Sie enthält Lutein und Zeaxanthin, Carotinoide für die Augengesundheit, sowie Vitamin C und Kalium. Als 'Zoodles' beliebter Low-Carb-Pasta-Ersatz.

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