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Milch (1,5 % Fett) vs Vollmilch (3,5%)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gMilch (1,5 % Fett)Vollmilch (3,5%)
Kalorien50kcal61kcal
Protein3.3g3.2g
Kohlenhydrate4.8g4.8g
Fett1.9g3.3g
Ballaststoffe0g0g
Zucker4.8g4.8g
Natrium44mg43mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Milch (1,5 % Fett) hat 11 kcal weniger pro 100 g als Vollmilch (3,5%) (22% weniger).
  • Milch (1,5 % Fett) liefert mehr Protein (3.3 g vs. 3.2 g pro 100 g).
  • Milch (1,5 % Fett) enthält weniger Fett (1.9 g vs. 3.3 g).

Milch (1,5 % Fett)

Milch liefert vollständiges Eiweiß, Calcium, Vitamin D (sofern angereichert) und Vitamin B12 in einer der bestverwertbaren Formen. Das Verhältnis aus Whey- und Casein-Protein unterstützt die Muskelproteinsynthese. Bei Laktoseintoleranz sind laktosefreie oder fermentierte Alternativen wie Kefir oder Joghurt eine gute Wahl.

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Vollmilch (3,5%)

Vollmilch liefert vollständiges Protein, Calcium, Vitamin B12 und (oft angereichert) Vitamin D in einem. Ihr Fettanteil von 3,5% transportiert fettlösliche Vitamine und sättigt; fettarme Varianten sparen Kalorien, verlieren aber einen Teil dieser Vitamine, sofern nicht angereichert.

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