Karotte vs Kartoffel (roh)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Karotte | Kartoffel (roh) |
|---|---|---|
| Kalorien | 41kcal | 77kcal |
| Protein | 0.9g | 2g |
| Kohlenhydrate | 9.6g | 17.5g |
| Fett | 0.2g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.8g | 2.2g |
| Zucker | 4.7g | 0.8g |
| Natrium | 69mg | 6mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Karotte hat 36 kcal weniger pro 100 g als Kartoffel (roh) (88% weniger).
- Kartoffel (roh) liefert mehr Protein (2 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Karotte hat mehr Ballaststoffe (2.8 g vs. 2.2 g).
- Kartoffel (roh) enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.2 g).
- Kartoffel (roh) hat weniger Zucker (0.8 g vs. 4.7 g).
Karotte
Karotten sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt, wichtig für Sehkraft, Immunsystem und Haut. Sie enthalten Falcarinol, eine entzündungshemmende Substanz. Mit etwas Fett zubereitet, werden die fettlöslichen Carotinoide besser aufgenommen.
Karotte Nährwerte ansehen →Kartoffel (roh)
Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Grundnahrungsmittel, reich an Kalium, Vitamin C und Vitamin B6. Die meisten Ballaststoffe und Nährstoffe sitzen direkt unter der Schale, mit Schale gekocht bleibt am meisten erhalten. Gekochte Kartoffeln gehören zu den sättigendsten Lebensmitteln pro Kalorie.
Kartoffel (roh) Nährwerte ansehen →Karotte & Kartoffel (roh) in Kairo tracken
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